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Golden Honey AA/A
Glenmalure Farm
Arábica
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- 49 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 25 Relações de torrefação
- Origem
- Tanzânia
- Produtor
- Glenmalure Farm
- Variedade
- Kent, Bourbon
- Tipo de processamento
- Semi-lavado
- Faixa de altitude
- 1520m - 1680m
- Período de colheita
- Setembro de 2019 - Setembro de 2019
- Pontuação da taça do vendedor (SCA)
-
84.5
pontos
Atualizado em Setembro de 2019
- Código
- TZ-2-201909
"This selected honey processed coffee was carefully dried under the sun on African raised beds. The ripe cherries are pulped with no water, leaving most of the mucilage around the parchment. The beans are later dried for up to 23 days depending on the weather. After drying the coffee is stored with the mucilage prior to hulling using an Indian coffee huller with no heat. This process increases the sweetness and fruit notes, making them more dominant in the cup. " - Glenmalure Farm, Setembro de 2019
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O processamento
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