Golden Honey AB

Name: Golden Honey AB
Brand: Glenmalure Farm
SKU: TZ-10-201909
Price: 8.3 USD

Glenmalure Farm

Arábica

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Glenmalure Farm

Produtor Verificado

49 vendas em Algrano
2 Média de pedidos por torrefador
25 Relações de torrefação

Origem: Tanzânia
Produtor: Glenmalure Farm
Variedade: Kent, Bourboun
Tipo de processamento: Semi-lavado
Faixa de altitude: 1560m - 1640m
Período de colheita: Setembro de 2019 - Setembro de 2019
Pontuação da taça do vendedor (SCA): 83.5 pontos
Atualizado em Setembro de 2019
Código: TZ-10-201909

"During cupping this coffee presented a fruity and spicy aroma. Notes of plum with medium acidity, a coating mouthfeel and a hint of rum. This selected honey processed coffee was carefully dried under the sun on African raised beds. The ripe cherries are pulped with no water, leaving most of the mucilage around the parchment. The beans are later dried for up to 23 days depending on the weather. After drying the coffee is stored with the mucilage prior to hulling using an Indian coffee huller with no heat. This process increases the sweetness and fruit notes, making them more dominant in the cup." - Glenmalure Farm, Setembro de 2019

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	Algrano (Pendente) Degustado: N/A	Vendedor (Pendente) Degustado: Setembro de 2019
Pontuação SCA	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) 83.5
Principais notas sensoriais	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) During cupping this coffee presented a fruity and spicy aroma. Notes of plum with medium acidity, a coating mouthfeel and a hint of rum. This selected honey processed coffee was carefully dried under the sun on African raised beds. The ripe cherries are pulped with no water, leaving most of the mucilage around the parchment. The beans are later dried for up to 23 days depending on the weather. After drying the coffee is stored with the mucilage prior to hulling using an Indian coffee huller with no heat. This process increases the sweetness and fruit notes, making them more dominant in the cup.

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