Passada
Pacamara Natural Anaerobico
Finca Las Brisas
Arábica
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- 48 vendas em Algrano
- 3 Média de pedidos por torrefador
- 16 Relações de torrefação
- Origem
- El Salvador
- Produtor
- Finca Las Brisas
- Variedade
- pacamara
- Tipo de processamento
- Fermentação Semi-anaeróbica
- Faixa de altitude
- 1200m - 1550m
- Período de colheita
- Novembro de 2020 - Fevereiro de 2021
- Pontuação da taça do vendedor (SCA)
- 86.0 pontos
- Código
- SV-153-202011
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A história do café
This varietal was developed by Angel Cabrera, the Father of Pacamara. It was developed Circa 1980s in El Salvador and planted in 1984 at Finca Las Brisas. By planting the right canopy trees for shade, promoting mycorrhizae in the soil and doing a great job harvesting and processing, this lot is an extraordinary boutique coffee.
O processamento
Natural Anaerobic. Dried in African beds for 25-30 days.Mais ofertas deste vendedor
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