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Passada
Mandela Estate
Vava Coffee
Arábica
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- 81 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 46 Relações de torrefação
- Origem
- Quénia
- Produtor
- Vava Coffee
- Variedade
- SL28, Ruiru 11
- Tipo de processamento
- Completamente lavado
- Faixa de altitude
- 1600m - 1810m
- Período de colheita
- Novembro de 2020 - Janeiro de 2021
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
87.0
pontos
Atualizado em Março de 2021
- Código
- KE-7-202011
"A well structured coffee bright coffee with notes of orange peel, blackberry and pomegranate." - Vava Coffee
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A história do café
This coffee estate lies within Kiambu county near Gatamaiyo forest reserve. Mandela estate is a network of plots rented by a single owner and farm manager where they grow coffee and sell under a single name, Mandela. The plots range in size and elevation and the duo have been farming coffee in this area for some time now and share a central milling facility where the coffee is processed down to the dry parchment before delivery to a larger dry mill where it is prepared for export sales.
O processamento
The coffee is handpicked, sorted, soaked in fermentation tanks then dried on elevated drying beds.Mais ofertas deste vendedor
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