Passada
Kamachungwa
Vava Coffee
Arábica
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- 80 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 46 Relações de torrefação
- Origem
- Quénia
- Produtor
- Vava Coffee
- Variedade
- SL28, Ruiru 11, Batian, SL34
- Tipo de processamento
- Completamente lavado
- Faixa de altitude
- 1750m - 2000m
- Período de colheita
- Julho de 2021 - Dezembro de 2021
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
86.5
pontos
Atualizado em Agosto de 2021
- Código
- KE-24-202107
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A história do café
Kamachungwa Cooperative is located in the Rift Valley county of Kericho, the kamchungwa farmers are among a few thousand younger coffee farmers committed to create the first organic certified coffee in Kenya, which is currently in conversion. The FCS has been working with various organizations both local and global to determine which coffee varieties and farming methods can boost profits for farmers innovation in this vibrant region for the resilience and perseverance of these younger farmers. This coffee is bright and juicy with notes of black tea, green pepper and rosehip.
O processamento
The coffee cherries are carefully handpicked, sorted then soaked in fermentation tanks overnight. The coffee is then dried on elevated drying beds under the sun and during the heavy rains in green-house like sheds to achieve the appropriate moisture content prior to milling and export.Mais ofertas deste vendedor
Oferta Spot
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