Passada
Kangocho
Vava Coffee
Arábica
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- 81 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 46 Relações de torrefação
- Origem
- Quénia
- Produtor
- Vava Coffee
- Variedade
- SL28, SL34
- Tipo de processamento
- Completamente lavado
- Faixa de altitude
- 1600m - 1800m
- Período de colheita
- Agosto de 2021 - Outubro de 2021
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
86.5
pontos
Atualizado em Agosto de 2021
- Código
- KE-20-202108
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A história do café
Kangocho is a Kikuyu word meaning “a place with corners” because of the major corners and beds of the ways from the lower to the higher point of the hill that the residence used and named it the hill of corners. Tourist attraction is in Karatina Town due to the largest open air Market in East and Central Africa, curio shops and Hotels to cater for visitors. The peaks of the famous Mt. Kenya are clearly visible, at this point when the weather is clear.
The region is favored with good climatic conditions and soils that favor cultivation of coffee.
O processamento
Once the ripe cherries have been pulped, fermentation follows for 12 hours, thereafter drying on raised beds for approximately 14 days. The management of the factory has been implementing processes such as reusing of water towards some of the sustainability practices they are trying to implement.Mais ofertas deste vendedor
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