Passada
White Mountain
Mancile Cafe
Arábica
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- Origem
- Honduras
- Produtor
- Mancile Café
- Variedade
- Bourbon rojo, Catuaí rojo, Caturra
- Tipo de processamento
- Completamente lavado
- Faixa de altitude
- 1400m - 1800m
- Período de colheita
- Dezembro de 2021 - Maio de 2022
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
84.25
pontos
Atualizado em Maio de 2022
- Código
- HN-218-202112
"http://www.mancilecafe.hn/Herbal, with distinct camomille notes, also sweet, with notes of dark berries, plum and dark chocolate, citrusy touch. Acidity is medium-high, quite dense and coating, well balanced." - Mancile Cafe, Maio de 2022
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A história do café
Mancile comunidad indigena Lenca, ubicada en la reserva biologica y bosque nublado de la coordillera Montecillos en Santiago Puringla, La Paz, Honduras. Hoy en dia pequeñas familias cultivan y procesan los mejores granos de cafe con la vision de llevar al mercado una marca genuina que recupere sus origenes y valores ancestrales.