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Passada
Natural
GAIA
Arábica
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- 12 vendas em Algrano
- 3 Média de pedidos por torrefador
- 5 Relações de torrefação
- Origem
- Honduras
- Produtor
- GAIA
- Variedade
- lempira, Yellow Catuai, Red Catuai, Bourbon rojo, Pacamara
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1600m - 1650m
- Período de colheita
- Maio de 2020 - Maio de 2020
- Pontuação da taça do vendedor (SCA)
-
87.25
pontos
Atualizado em Maio de 2020
- Código
- HN-103-202005
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A história do café
This natural coffee comes from an organic farm where high quality varieties grow at 1.650 masl under fruit and timber shadow trees. The farm is located in front of the Celaque natural park and surrounded by forests. The quality of the coffee is also assured by the picking of the cherry at its optimal ripeness and following a washed process that has been improved throughout out the years to be able to extract the best coffee. Socially, the GAIA coffee farm develops multiple actions including infrastructure, equipment, scholarships, food donations, technical training among other activities directed to the workers and their families. Environmentally, GAIA farm performs under organic practices, uses and promotes the use of organic inputs for coffee farming, and protects the forest of the farm and the surrounding ones.