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Passada
Oferta Spot
Liquidambar Pache Catuaí Natural
The Guat Lab by TTCo Exports
Arábica
Disponível para lançamento em No prazo de 1 semana
Café armazenado em Bremen, Alemanha
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- 76 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 45 Relações de torrefação
- Origem
- Guatemala
- Produtor
- The Guat Lab by TTCo Exports
- Variedade
- Pache Catuaí
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1640m - 1730m
- Período de colheita
- Janeiro de 2022 - Abril de 2022
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
84.25
pontos
Atualizado em Julho de 2023
- Armazém
-
B. Vollers - Bremen (D)
Desde Setembro de 2022
- Código
- GT-126-202201-fda64bfbca
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A história do café
Mi familia tiene toda una vida dedicada al trabajo del campo especialmente a la ganadería; donde mi papá es caficultor desde hace un poco más de 20 años. Nuestra actual finca se fundó hace 9 años con el principal objetivo de producir café y está situada en lo alto de una montaña, a un poco más de 5,000 pies de altura en las montañas del departamento de Jalapa, y de las casi 70 hectáreas de las que está formada nuestra finca, sólo 14 están dedicadas al cultivo de café bajo el sistema agroforestal, el resto de la finca es bosque. ¿Y como encajo yo aquí? Pues hace 2 años, mi padre quería abandonar el cultivo debido a que ya no era sostenible. Así que lo convencí de hacer un último esfuerzo y empezar a procesar el café. Soy un caficultor joven, tengo 24 años pero a lo largo de ese tiempo me he dado cuenta de lo interesante y apasionante que es el mundo del café. A nosotros se unió un hermano de mi padre. Y aquí estamos, tratando de hacer las cosas bien, trabajando juntos y como familia.