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Coopelibertad - Matinilla Fancy
Coopelibertad R.L
Arábica
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- 24 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 13 Relações de torrefação
- Origem
- Costa Rica
- Produtor
- Coopelibertad R.L
- Variedade
- Red Catuai, Caturra, Yellow Catuaí
- Tipo de processamento
- Completamente lavado
- Faixa de altitude
- 1200m - 1800m
- Período de colheita
- Novembro de 2023 - Março de 2024
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
84.25
pontos
Atualizado em Janeiro de 2024
- Quantidade disponível
- 275 X 69 kg sacos
- Código
- CR-83-202311
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A história do café
Matinilla Fancy was inspired by a micro-region called Matinilla in Escazú, Central Valley. Due to the high quality of coffee and the good people that you can find there, this coffee is to honor an amazing region that throughout so many years has impacted positively the coffee industry and people's lives in Costa Rica. This is why Matinilla came to represent one of our most important brands.
O processamento
After the natural fermentation process, the coffee is pushed through a channel, and with movement, the mucilage is separated from the beans, that we are using one more machine called Centriflux, this one is used to put out some water before the pre-drying and drying process.Mais ofertas deste vendedor
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