Passada

Don Kenneth La Pacaya

Doga Coffee
Arábica

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  • 8 vendas em Algrano
  • 1 Média de pedidos por torrefador
  • 8 Relações de torrefação
Origem
Costa Rica
Produtor
Doga Coffee
Variedade
Red Catuai, Caturra
Tipo de processamento
Mel
Faixa de altitude
1450m - 1560m
Período de colheita
Novembro de 2022 - Fevereiro de 2023
Pontuação da Algrano (SCA)
85.0 pontos
Atualizado em Março de 2023
Código
CR-124-202211
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A história do café

La pacaya is a farm located in San Lorenzo de Tarrazu, one of the best regions of coffee around the world. 
Coffee has been the center of our lives for almost 20 years, 
That's why everyday we work harder than the day before, investigating and implementing new ways of producing and processing coffee in order to get the best quality possible. 

O processamento

We bring the coffee from our farm and pulped, then we dry the coffee for 14 days to get the best quality

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