Passada
Lote de Marjorie
Coopelibertad R.L
Arábica
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- 24 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 13 Relações de torrefação
- Origem
- Costa Rica
- Produtor
- Coopelibertad R.L
- Variedade
- Caturra, Catuaí rojo, Yellow Catuai
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1500m - 1600m
- Período de colheita
- Novembro de 2022 - Fevereiro de 2023
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
85.25
pontos
Atualizado em Maio de 2023
- Código
- CR-110-202211
"Fruity complex coffee, very clean and elegant. It shows a vibrant fruity acidity that becomes very pleasant on behalf of the body. It is not too strong natural but it is clear and fine." - Coopelibertad R.L, Abril de 2023
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A história do café
A farm owned by a couple that is trying to keep the heritage not only on coffee plantations but their principles. Don Guillermo y Amalia Ruiz is focused on quality, yield, and sustainability, so continue working applying all of the methods they have learned by her father and that he applied for the last 40 years is going to be key in order to reach a bright future in Specialty Coffee.
O processamento
Sun-drying process in a Greenhouse Patio, 18 days of drying.Mais ofertas deste vendedor
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