Passada
La Milagrosa Washed Colombia
Productores de la Sierra Nevada de Santa Marta
Arábica
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- Origem
- Colômbia
- Produtor
- Productores de la Sierra Nevada de Santa Marta
- Variedade
- Yellow Colombia
- Tipo de processamento
- Completamente lavado
- Faixa de altitude
- 1530m - 1550m
- Período de colheita
- Janeiro de 2020 - Janeiro de 2020
- Pontuação da taça do vendedor (SCA)
-
85.0
pontos
Atualizado em Fevereiro de 2020
- Código
- CO-62-202001
"This washed micro-lot comes from Finca La Milagrosa in the town of Minca, Magdalena. Farmer Luis Dib David not only grows coffee but also rents rooms to travellers visiting the region, one of Sierra Nevada's hottest tourist destinations. This lot was machine pulped with a dry fermentation process and drying in patio and marquesina. A complex coffee, it has a light lactic acidity, like yoghurt, which adds depth to the fruity and chocolatey profile. " - Productores de la Sierra Nevada de Santa Marta, Fevereiro de 2020
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