Castillo Natural EF Felipe Arcila

Name: Castillo Natural EF Felipe Arcila
Brand: Cofinet
SKU: CO-111-202203
Price: 14.3 USD

Cofinet

Arábica

Seu café está totalmente coberto por seguro durante o transporte Saiba mais

Cadastre-se ou Entre para ver os preços

Cofinet

Produtor Verificado

30 vendas em Algrano
2 Média de pedidos por torrefador
17 Relações de torrefação

Origem: Colômbia
Produtor: Cofinet
Variedade: Castillo
Tipo de processamento: Experimental
Período de colheita: Março de 2022 - Março de 2022
Pontuação da Algrano (SCA): 86.5 pontos
Atualizado em Junho de 2021
Código: CO-111-202203

Baixe a galeria do produtor

	Algrano Degustado: Junho de 2021	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 86.5	Vendedor (Pendente) 88.5
Principais notas sensoriais	Algrano Mirtilo, Frutas secas, Fruta tropical, Sabor vinho, Lichia	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano Winey, with notes of dried blueberry and tropical fruits, medium tartaric acidity , dense body and pleasant and sweet finish. Well balanced.	Vendedor (Pendente) -

Pague na sua moeda de preferência

Você pode escolher entre USD, CHF, EUR ou GBP.

Pague 10 dias após fazer o pedido

Sem custos de financiamento

Faça o pedido agora, pague depois

Custos de financiamento vigoram até que o café seja liberado.

A história do café

Felipe is one of the co-founders of Cofinet. His father, Jairo Arcila, was a big influence in his life and sparked his interest in coffee. Felipe lives in Armenia, Quindio with his mother, Luz Helena Salazar and father. He is very motivated in expanding the horizons of Colombian coffee and loves experimenting with coffee. He is also the founder of the internship programs at Cofinet.

O processamento

This coffee was exposed to a dry aerobic fermentation of 24 hours, later placed inside grain pro bags for 60 hours maintaining temperature below 22 degrees celsius by placing the coffee inside a water tank. Later, placed on raised bed until 18% moisture content is achieved, afterwards coffee is placed inside grain pro bags again for 50 hours and later left to dry below 40 degrees celsius on raised beds until 10.5% moisture content was achieved.