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Fazenda Boa Vista - Single Farm Lot - Screen 16 up Natural
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Arábica
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- 59 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 31 Relações de torrefação
- Origem
- Brasil
- Produtor
- FAZENDA BOA VISTA
- Variedade
- Bourbon Vermelho
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1150m - 1160m
- Período de colheita
- Julho de 2022 - Setembro de 2022
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
83.0
pontos
Atualizado em Agosto de 2022
- Código
- BR-619-202207
"NOTAS DE CHOCOLATE AO LEITE, MANTEIGA, AMÊNDOAS, BAUNILHA,FINALIZAÇÃO LEVEMENTE FRUTADA, COM NOTAS DE LARANJA. EQUILIBRADO, CORPO AVELUDADO, ACIDEZ CITRICA. " - Cooperativa Agropecuária de Campos Altos, Julho de 2022
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A história do café
Café 16 UP, cultivado na FAZENDA BOA VISTA (ORIGEM ÚNICA) região de CAMPOS ALTOS - MG, parte mais alta do CERRADO MINEIRO, A FAZENDA BOA VISTA esta em uma altitude média de 1150 metros, LOTE com alta qualidade de bebida (83,5 pontos SCAA),NOTAS DE CHOCOLATE AO LEITE, MANTEIGA, AMÊNDOAS, BAUNILHA,FINALIZAÇÃO LEVEMENTE FRUTADA, COM NOTAS DE LARANJA. EQUILIBRADO, CORPO AVELUDADO, ACIDEZ CITRICA.
O processamento
colheita iniciada quando os grãos atingem 90% de maturação, secado lentamente em terreiros de cimento até atingir umidade ideal, descanso em tulhas seguindo para beneficio e rebeneficio.Mais ofertas deste vendedor
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