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Yellow Bourbon - Natural
Sancoffee - 20 growers, your Relationship Platform.
Arábica
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- 214 vendas em Algrano
- 4 Média de pedidos por torrefador
- 57 Relações de torrefação
- Origem
- Brasil
- Produtor
- Fazenda Santa Clara
- Variedade
- Yellow Bourbon
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1010m - 1200m
- Período de colheita
- Julho de 2021 - Agosto de 2021
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
83.25
pontos
Atualizado em Novembro de 2021
- Código
- BR-562-202107
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A história do café
After a long and successful journey as an engineer in Belo Horizonte, Paulo Afonso decided to fulfill another personal desire and reconnect with his family's history and his origins in the countryside. Thus, in 1993, he purchased Fazenda Santa Clara, located in Oliveira, Minas Gerais, where he started a new chapter as a coffee grower.
He started planting his first plots, but without much prior knowledge in agriculture, the support of experts, agronomists and his coworkers at the farm were essential for his development in this new business. Thanks to his persistence and this valuable assistance, Paulo Afonso could organize a long term plan for the farm over the years and nowadays Fazenda Santa Clara is recognized in the region by the quality of the coffees produced.
He started planting his first plots, but without much prior knowledge in agriculture, the support of experts, agronomists and his coworkers at the farm were essential for his development in this new business. Thanks to his persistence and this valuable assistance, Paulo Afonso could organize a long term plan for the farm over the years and nowadays Fazenda Santa Clara is recognized in the region by the quality of the coffees produced.
O processamento
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