Passada
Eldorado Farm, 7331/21, AMO 110 - Crop 20/21
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Arábica
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- 60 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 32 Relações de torrefação
- Origem
- Brasil
- Produtor
- Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
- Variedade
- catuai 99
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1120m - 1230m
- Período de colheita
- Junho de 2020 - Julho de 2020
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
81.0
pontos
Atualizado em Junho de 2021
- Código
- BR-485-202006
"Agradável combinação de noz, maçã vermelha e
chocolate amargo com corpo médio e leve acidez cítrica."
- Cooperativa Agropecuária de Campos Altos, Junho de 2021
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A história do café
A fazenda Eldorado, localizada no municipio de Campos Altos - MG há mais de 3 décadas se dedica a produzir cafés de alta qualidade. Este lote é um clássico café do cerrado mineiro! ideal para compor blends de expresso e atender paladares exigentes. Suas notas sensoriais são uma agradável combinação de noz, maçã vermelha e chocolate amargo com corpo médio e leve acidez cítrica.
O processamento
colhido quando o ponto de maturação atinge 95% de grãos cerejas! levado ao terreiro para secagem até atingir 11,5% de umidade.Mais ofertas deste vendedor
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