Passada
NELINHO CEREJA DESCACADO 16/18
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Arábica
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- 60 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 32 Relações de torrefação
- Origem
- Brasil
- Produtor
- Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
- Variedade
- CATUAÍ
- Tipo de processamento
- Cereja descascado
- Período de colheita
- Julho de 2020 - Julho de 2020
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
84.25
pontos
Atualizado em Novembro de 2020
- Código
- BR-409-202007
"Café extremamente agradável para preparações filtradas! Ideal para quem busca o equilíbrio entre notas clássicas de chocolate e baunilha, com nuances discretas porém marcantes de frutas tropicais. O corpo cremoso e o toque de mel finalizam a experiência e deixam esse café simplesmente perfeito." - Cooperativa Agropecuária de Campos Altos, Outubro de 2020
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A história do café
A familia Oliveira vem a algum tempo se dedicando a produção de cafés especiais na fazenda São Domingos. Este lote foi preparado com muito carinho pelas mãos de todos da familia! Tanta dedicação rendeu a familia o 2 lugar na 5 edição do concurso de qualidade dos cafés de campos altos e região, 2020! o processo se iniciou com a colheita seletiva do café, que depois foi fermentado por 72 horas e seco lentamente em terreiro suspenso!
O processamento
colheita seletiva do café, fermentação por 72 horas, descascado e seco em terreiro suspenso .Mais ofertas deste vendedor
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