Passada
inhame 3 Pb - Natural
Fazenda Inhame
Arábica
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- 33 vendas em Algrano
- 3 Média de pedidos por torrefador
- 15 Relações de torrefação
- Origem
- Brasil
- Produtor
- Fazenda Inhame
- Variedade
- CATUAI 51
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1200m - 1220m
- Período de colheita
- Junho de 2022 - Agosto de 2022
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
82.75
pontos
Atualizado em Agosto de 2022
- Código
- BR-407-202206
"Notas de chocolate, coco, amendoas, baunilha,
frutas citricas e de caroço.
Doce, com corpo aveludado, bem equilibrado
com leve acidez citrica e acabamento
caramelado com leve toque de canela,
extremanete agradável."
- Fazenda Inhame
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A história do café
This coffee comes from the highest altitude plot of my farm (it is called Lavoura do Chapadão, located at 1.220 m of altitude). Every year this coffee stands out in cup quality due to the perfection of its maturation. Last harvest, the lots of this plot reached a Brix degree of above 25.