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Klem Organic Pulped Natural Screen 15 up
Fazendas Klem Ltda
Arábica
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- 27 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 21 Relações de torrefação
- Origem
- Brasil
- Produtor
- Fazendas Klem Ltda
- Variedade
- CATUAI VERMELHO, CATUAI AMARELO
- Tipo de processamento
- Semi-lavado
- Faixa de altitude
- 0m - 1260m
- Período de colheita
- Maio de 2022 - Julho de 2022
- Pontuação da taça do vendedor (SCA)
- 84.75 pontos
- Código
- BR-206-202205
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A história do café
O processamento
100% organic coffee, harvested by hand, separated from impurities (stones, leaves), washed and separated by cherry quality (overripe, ripe and green cherries), pulped with zero water, centrifuge process to remove excess water, pre-dried in clean cement patio for 2 days and finally taken to the mechanical horizontal drier under controlled temperature with an air mass of 35 degrees Celsius maximum with intervals to rest at night until it reaches an ideal humidity of 11.5%.Mais ofertas deste vendedor
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