Pasada

Maragogype Washed

INDIGENAS DE LA SIERRA MADRE DE MOTOZINTLA SAN ISIDRO LABRADOR S. DE S.S
Arábica

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  • 5 ventas en Algrano
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Origen
México
Productor
INDIGENAS DE LA SIERRA MADRE DE MOTOZINTLA SAN ISIDRO LABRADOR S. DE S.S
Variedad
Maragogype
Tipo de proceso
Lavado
Rango de altitud
1400m - 1600m
Periodo de cosecha
diciembre de 2020 - abril de 2021
La puntuación de la catación de Algrano (SCA)
86.5 puntos
Actualizado abril de 2021
ID
MX-10-202012
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La historia del café

Nombre del productor: Ruben Guillen Gonzalez  

Zona: Fronteriza

Localidad: Las Flores 

Municipo: Chicomuselo 

Altura: 1400-1600 snm

Calidad: Maragogype

Humedad: 11 a 11.5 

ISMAM Cuenta con instalaciones propias donde todo el cafe pergamino cosechado de sus miembros es procesado(Maquila) y convertido a cafe oro/verde. El equipo ISMAM es capacitado y juntos trabajan para buscar el beneficio de la organizacion y asi poder ayudar amuchas familias campesinas.

El proceso

Fully Washed