Pasada

Chinchina blend

Cooperativa Agropecuaria Y De Cafes De Especialidad De Colombia (coopcafees)
Arábica
Chocolate negro
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Origen
Colombia
Productor
Cooperativa Agropecuaria Y De Cafes De Especialidad De Colombia (coopcafees)
Variedad
Castillos
Tipo de proceso
Lavado
Rango de altitud
0m - 3500m
Periodo de cosecha
enero de 2020 - enero de 2020
La puntuación de la catación de Algrano (SCA)
82.5 puntos
Actualizado julio de 2020
ID
CO-47-202001
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La historia del café

Cafés con aromas y sabores únicos. Conoce las regiones con micro climas que brindan tazas únicas, cultivadas con esmero para brindar lo mejor taza. Conformado por las fincas La Paz Escobar con mas de 150 años de experiencia y trayectoria en el cultivo del café y Finca Guaira - Guamaral que se encuentran entre alturas de 1370 a 1600 msnm, fincas con procesos de recolección manual, beneficio con fermentación y secados equilibrados que permiten obtener una excelente taza y sabor