Pasada

Castillo Natural EF2 Hernando Arcila

Cofinet
Arábica

Su café está totalmente asegurado durante el transporte Saber más

Registrarse O Inicie sesión para ver los precios
  • 30 ventas en Algrano
  • 2 Prom. de pedidos por tostador
  • 17 Relaciones con los tostadores
Origen
Colombia
Productor
Cofinet
Variedad
Castillo
Tipo de proceso
Natural/secado al sol
Rango de altitud
1600m - 2000m
Periodo de cosecha
marzo de 2022 - marzo de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA)
87.0 puntos
Actualizado febrero de 2022
ID
CO-164-202203
Descargar galería del productor
Pague en la divisa que prefiera
Puede elegir entre USD, CHF, EUR o GBP.
Pague 10 días después de realizar el pedido
Sin costes de financiación
Compre ahora, pague después
Los costes de financiación se aplican hasta que se libera el café.

La historia del café

Hernando is a third generation coffee farmer who inherited two farms when her father Hernando Arcila passed away 20 years ago. For many years his focus was on producing high yields but since 2020 he enrolled in our single state program in search of producing high quality coffee in volumes. After one year of hard work Hernando is ready to offer the world a high quality coffee with two harvest per year and the intention of searching for a long term relationship. 

El proceso

This coffee was exposed to a dry aerobic fermentation of 24 hours, later placed inside grain pro bags for 60 hours maintaining temperature below 22 degrees celsius by placing the coffee inside a water tank. Later, placed on raised bed until 18% moisture content is achieved, afterwards coffee is placed inside grain pro bags again for 50 hours and later left to dry below 40 degrees celsius on raised beds until 10.5% moisture content was achieved.