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João Batista - Renato Domingos - Red Bourbon - Renato natural (15/18)

Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Arábica

Disponible para su liberación en En 1 semana
Café almacenado en Bury St Edmunds, Reino Unido
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Origen
Brasil
Productor
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Variedad
BOURBON VERMELHO
Tipo de proceso
Natural/secado al sol
Rango de altitud
1090m - 1180m
Periodo de cosecha
junio de 2022 - agosto de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA)
83.5 puntos
Actualizado enero de 2024
Almacén
Vollers - Bury St. Edmunds (UK)
Desde mayo de 2023
Cantidad disponible
60 X 30 kg sacos
ID
BR-414-202206-e069d74af5
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La historia del café

Fantástico é a palavra que define esse lote, notas citricas e delicadas , esse café nasceu para ser oferecido em preparações filtradas e paladares exigentes que com certeza valorizam experiências únicas!
 A familia de Renato Domingos é pioneira em qualidade do café na cidade de Campos Altos - MG.  Tudo começou com seu avô Vitorino Domingos produtor pioneiro no plantio de café no cerrado mineiro. 
Sempre focado em melhorar a qualidade do café selecionou em sua fazenda uma variedade de Bourbon que foi registrada com o nome da sua fazenda "Bourbon Vermelho FSJB" (FSJB são as iniciais de Fazenda São João Batista). Dando seguimento a história do senhor Vitorino Renato e seu Pai João Domingos(IN MEMORIAN) conduzem a fazenda São João Batista com muita dedicação, são exemplos de qualidade na região, também são exemplos de cuidados com o meio ambiente sendo referencia em manejo de matas ciliares, reservas legais e área de preservação permanente.

El proceso

colheita seletiva, fermentação por 72 horas, secagem em terreiro suspenso alternando períodos de descanso ( seca intermitente).

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