Pasada

Inhame 2 14-15 Natural

Fazenda Inhame
Arábica

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  • 33 ventas en Algrano
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Origen
Brasil
Productor
Fazenda Inhame
Variedad
CATUAI 51
Tipo de proceso
Natural/secado al sol
Rango de altitud
1100m - 1220m
Periodo de cosecha
octubre de 2019 - octubre de 2019
La puntuación de la copa del vendedor (SCA)
83.0 puntos
Actualizado octubre de 2019
ID
BR-226-201910
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La historia del café

This coffee comes from the highest altitude plot of my farm (it is called Lavoura do Chapadão, located at 1.220 m of altitude). Every year this coffee stands out in cup quality due to the perfection of its maturation. Last harvest, the lots of this plot reached a Brix degree of above 25.

El proceso

Sundried on patios.