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Nanolot - Special COSAGUAL CH

Name: Nanolot - Special COSAGUAL CH
Brand: Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL
SKU: HN-170-202101
Price: 8.9287 USD

Semi-anaerobic fermentation • SHG EP

Arabica

Cargo insurance included

1-month free warehousing

Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL

24 sales on Algrano

Origin: Honduras
Producer: Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL
Variety: Typica, Catuaí
Process type: Semi-anaerobic fermentation
Altitude range: 1550m - 1700m
Harvest period: January, 2021 - March, 2021
Algrano's cupping score (SCA): 85.0 points
Updated May, 2021
ID: HN-170-202101

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	Algrano Cupped: May, 2021	Seller (Pending) Cupped: May, 2021
SCA Score	Algrano 85.0	Seller (Pending) 85.25
Key flavor notes	Algrano Dried fruit, Dark chocolate, Stone fruit, Plum, Blood orange	Seller (Pending) -
Quality comment	Algrano Sweet and coating, juicy, with lingering finish and medium acidity, citric.	Seller (Pending) -

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The coffee story

Es un café producido de forma orgánica al sur del departamento de Lempira, en el occidente de Honduras, aprovechando las condiciones climáticas de región. Cosechando solo los granos 100% maduros y realizando un beneficiado con una fermentación semi anaeróbica por 18 horas, lo que permite que el café exprese todos sus sabores. Este café es reserva exclusiva de la finca Chimizal, donde su producción es dedicada a la preparación de café especiales, para gustos exigentes.