Archived

HN-175-202401

Natural/Sun Dried • SHG

Arabica

Dec 2023 - Mar 2024


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Origin
Honduras
Producer
Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL
Variety
Catuaí amarillo, Catuaí rojo
Process type
Natural/Sun Dried
Altitude range
1180m - 1710m
Harvest period
December, 2023 - March, 2024
Seller's cupping score (SCA)
84.0 points
ID
HN-299-202312
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The coffee story

Café de proceso lavado producto que es producido en condiciones de sombra de pino, ingas en las parcelas de café, es de pequeños productores seleccionando los granos de café que han alcanzado su punto de madurez optimo dándole asi un perfil de taza de muy buen gusto.
Su proceso de secado es en secadora solar con un tiempo aproximadamente de 45-60 dias.
El control de calidad muy riguroso para poder seleccionar las muestras y volúmenes de café que llegan a las características ideales de nuestros clientes y consumidores finales.