HUELLAS DE MUJER (Woman's footprints)

Completamente lavado • GR1 EP

Arábica

Fruta cítrica

Chocolate escuro

Banana

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COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA VALLE ALTO LTDA.

34 vendas em Algrano

Origem: Peru
Produtor: COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA VALLE ALTO LTDA.
Variedade: Caturra, Catuaí rojo, TYPICA, BOURBON, PACHE
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1550m - 1800m
Período de colheita: Abril de 2025 - Julho de 2025
Pontuação da Algrano (SCA): 83.5 pontos
Atualizado em Abril de 2025
Quantidade disponível: 435 X 69 kg sacos
Quantidade mínima do pedido (MOQ): 10 sacos
Código: PE-212-202504-98d06e73ff

"Chocolate con toques de panela, caramelo, naranja cítrica, cuerpo mediano" - COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA VALLE ALTO LTDA., Março de 2025

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	Algrano Degustado: Abril de 2025	83 (Vendedor) Degustado: Março de 2025
Pontuação SCA	Algrano 83.5	83 (Vendedor) 83.0
Principais notas sensoriais	Algrano Maçã verde, Sabor de nozes, Amendoim, Chá preto, Açúcar Mascavo	83 (Vendedor) Suculento, Toffee, Banana, Fruta cítrica, Chocolate escuro
Comentário de qualidade	Algrano In fragrance, Mulling spices and Nuts. Notes of layers of nuts, peanuts, green apple, brown sugar, black tea with a silky body, a mild citric acidity and a nutty aftertaste	83 (Vendedor) Chocolate con toques de panela, caramelo, naranja cítrica, cuerpo mediano

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A história do café

Huellas de mujer es un proyecto de la Cooperativa Valle Alto que involucra a 42 caficultoras de la región amazónica del Perú.
El café que producen las mujeres se vende a un precio superior al del mercado, con un sobreprecio por calidad y un sobreprecio adicional por kilo que se destina directamente al proyecto.
Este dinero se destina a los principales objetivos de la cooperativa:
Educación: Formación de mujeres en caficultura, liderazgo, ventas y marketing.
Ingresos adicionales: Las caficultoras tuestan y venden su propio café localmente, lo que les proporciona ingresos adicionales y el control de más del 100% de la cadena de suministro.
Consumo local: Incrementarlo mediante la venta de café tostado de buena calidad en su comunidad.
Marca propia: La empresa de café HUELLAS DEL MUJER ha registrado su marca y logotipo.
Actualmente, la cooperativa trabaja en la financiación de su propia tostadora y otros equipos.

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