PINK BOURBON PEACH

Name: PINK BOURBON PEACH
Brand: Café de la Torre AUS
SKU: CO-470-202502-756933d757
Price: 21.0249 USD

Experimental

Arábica

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Café de la torre AUS ( FELIX ALBERTO TORRES MORANTES)

133 vendas em Algrano

Origem: Colômbia
Produtor: Café de la Torre AUS
Tipo de processamento: Experimental
Período de colheita: Fevereiro de 2025 - Fevereiro de 2025
Pontuação da Algrano (SCA): 87.0 pontos
Atualizado em Dezembro de 2025
Quantidade disponível: 10 x 70 kg sacos
Código: CO-470-202502-756933d757

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	Algrano Degustado: Dezembro de 2025	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 87.0	Vendedor (Pendente) 87.5
Principais notas sensoriais	Algrano Damasco, Pêssego, Goiaba, Baga, Caramelo	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano In fragrance, Peach and Roses. Notes of layers of pink fruits, peach, apricot, guava, caramel with a juicy body, a medium citric-tartaric acidity and a berry aftertaste	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

La fermentación les un proceso microbiológico que se desarrolla durante una de las operaciones unitarias de beneficio del café, denominada fermentación. Este proceso ha capturado la atención de productores, compradores y otros actores de la industria al buscar un valor agregado, teniendo en cuenta que durante la fermentación se potencializan los precursores de sabor y aroma; sin embargo, es importante aclarar que la fermentación es solo uno de los factores que inciden en la calidad del café y en su expresión en taza. Este proceso se hace añadiendoles fruta

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