No coração de Itarana, cercado por vales verdes e paisagens de tirar o fôlego, moram Sivanius e Laudivanea. No sítio que recebe o sobrenome da família, o casal cuida com muito zelo de toda a produção de café, alho e milho. O dia a dia da família é o mesmo de muitas outras das Montanhas Capixabas. Ao acordar, cuidam dos animais e da casa e em seguida vão trabalhar na lavoura. Laudivanea também ama trabalhar com café. Ela cuida meticulosamente de cada planta e se dedica junto com o esposo para fazer cafés especiais.
Ao chegar na propriedade você é recepcionado pelo casal, que em momentos que estão sozinhos ou em família e amigos, conversam em Pomerano. Uma língua que soa como o idioma alemão e que é comum de ser escutada em Santa Maria de Jequitibá, Afonso Cláudio e Itarana.
Em 2015 a família decidiu começar a trabalhar com cafés especiais. Naquele ano despolparam o grão e colocaram para disputar em um concurso. Ganharam. Ali, eles começaram a se interessar ainda mais pelo mundo do café e hoje colecionam prêmios. Na parede da casa da família fica estampado com muito orgulho todas as memórias desses concursos. Sivanius já até viajou para os Estados Unidos como premiação de uma competição que eles venceram. Essas conquistas incentivam a família a trabalhar ainda mais e se dedicar diariamente ao cultivo da bebida. É um dos aspectos que os impulsiona para produzir cafés ainda melhores.
Ao chegar em Itarana e Santa Maria de Jequitibá você pode observar que muitas placas e cartazes tem um distinto idioma. Caminhando pela rua e lojas também se escuta essa língua que, na primeira impressão, se assemelha muito ao Alemão mas na verdade é o Pomerano. Em 1859 chegaram os primeiros imigrantes descendentes de Pomeranos ao Espírito Santo. Eram 27 famílias de origem Luterana que partiram da Pomerânia, esta ficava entre a Europa e o Mar Báltico e trouxeram com eles muita história e cultura.
A comunidade hoje está maior e continua mantendo com carinho muitas características da cultura. Os casamentos tradicionais, pratos típicos, músicas e a manutenção da língua que é ensinada nas escolas da região. O Espírito Santo guarda muitas riquezas e tem uma cultura tão rica e viva quanto a dos Pomeranos.
