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El Talisman - Sarchimor Miel Anaeróbico

Honey

Arabica

Sajonia Estate Coffee

65 sales on Algrano

Origin: Nicaragua
Producer: Sajonia Estate Coffee, S.A.
Variety: Sarchimor
Process type: Honey
Altitude range: 790m - 900m
Harvest period: November, 2021 - March, 2022
Seller's cupping score (SCA): 86.25 points
Warehouse: B. Vollers - Bremen (D)
Since September, 2022
ID: NI-103-202111-5c05d98d8a

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SCA Score	Algrano (Pending) -	Seller (Pending) 86.25
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The coffee story

Nombre de la finca: El Talismán
País: Nicaragua
Región: Norte, Yasica Sur Matagalpa
Altura: 850 - 900 msnm
Tamaño de la finca: 20 Mz
Área de café: 15 Mz
Variedades: Marsellesa, Sarchimor, Obata, Java, Maragogype, Maracaturra
Tipo de proceso: Natural – Honey Anaeróbico
Historia de la familia en la finca: La finca El Talismán actualmente es administrada por la 4ta generación de una familia de caficultores amantes del café.
Proyectos: | La administración de la finca se encuentra realizando mejoras en el suelo y empleando una agricultura natural, trabajando con microrganismos de montaña empleando la lumbricultura, compost y tratamiento de la pulpa para incorporar al suelo. También se encuentra trabajando en la reforestación de potreros sembrando árboles de búcaro.

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