Past

NATURAL COLOMBIA

Cooperativa Agropecuaria Y De Cafes De Especialidad De Colombia (coopcafees)
Arabica
Dark chocolate

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Origin
Colombia
Producer
Cooperativa Agropecuaria Y De Cafes De Especialidad De Colombia (coopcafees)
Variety
VARIEDAD COLOMBIA
Process type
Natural/Sun Dried
Harvest period
January, 2022 - December, 2022
Algrano's cupping score (SCA)
86.25 points
Updated April, 2021
ID
CO-66-202201
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The coffee story

La “Hacienda La Palmera” se encuentra ubicada en el occidente del departamento de Caldas en el municipio de Anserma a 60km de Manizales. Sus cultivos están entre los 1.400 y los 1.800 m.s.n.m., con una temperatura promedio de 18 C y un régimen de lluvias de 2.100 ml repartidas durante todo el año. Características que ofrecen unas condiciones especiales para la producción de cafés de alta calidad. “La Palmera” Está cultivada con el 77% de variedad Colombia, el 18% de variedad Castillo y el 5% de Bourbon Rosado, de este último varietal tendremos su primera producción en el año 2021. La finca se ha especializado en dos procesos de beneficio: lavados y naturales, satisfaciendo así las necesidades de sus clientes.