The coffee story

Cafés con aromas y sabores únicos. Conoce las regiones con micro climas que brindan tazas únicas, cultivadas con esmero para brindar lo mejor taza. Conformado por las fincas La Paz Escobar con mas de 150 años de experiencia y trayectoria en el cultivo del café y Finca Guaira - Guamaral que se encuentran entre alturas de 1370 a 1600 msnm, fincas con procesos de recolección manual, beneficio con fermentación y secados equilibrados que permiten obtener una excelente taza y sabor 
CO-47-202001 Past harvest

Chinchina blend

  • $4.2991 USD / kg FOB Conventional (no certification)
Origin
Colombia
Variety
Castillos
Process type
Fully washed
Altitude range
0m - 3500m
Harvest period
January, 2020 - January, 2020
Algrano's cupping score (SCA)
82.5 points
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Produced & offered by Cooperativa Agropecuaria Y De Cafes De Especialidad De Colombia (coopcafees)
  • Colombia
  • Cooperative
  • 21 sales on Algrano
  • 2 Average orders per roaster
  • 18 Roaster relationships
  • Seller relationships with Roasters in
Trusted by
80 Stone Coffee
Pennine Tea and Coffee Ltd
OLD SPIKE ROASTERY

Small coop in Central CO w/ high-end coffee

Una iniciativa de 20 emprendedores cafeteros sustentada en la necesidad de afrontar con innovación y diferenciación la problemática del sector, plantear posibles soluciones y explorar las ventanas de oportunidades derivadas de la producción de cafés especiales. Mediante la exploración de mercados diferenciados podríamos cambiar la perspectiva desde lo productivo y comercial. La cooperativa trabajará en disminuir costos, lograr economías de escala, asesoría técnica, capacitación administrativa, pero su principal objetivo será promover cafés diferenciados, de especialidad, implementar tecnología en su producción y negociar por fuera de bolsa. Nuestra propuesta es generación de valor en origen, entendido como darle valor al café verde (conferirle algún grado de especialidad). Será una empresa asociativa y solidaria que trabajará en una actividad económica, bajo un marco de democracia participativa que con responsabilidad ética y social permita el desarrollo de nuestro recurso humano.

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The coffee story

Cafés con aromas y sabores únicos. Conoce las regiones con micro climas que brindan tazas únicas, cultivadas con esmero para brindar lo mejor taza. Conformado por las fincas La Paz Escobar con mas de 150 años de experiencia y trayectoria en el cultivo del café y Finca Guaira - Guamaral que se encuentran entre alturas de 1370 a 1600 msnm, fincas con procesos de recolección manual, beneficio con fermentación y secados equilibrados que permiten obtener una excelente taza y sabor 
Algrano
Algrano
Cupped: July, 2020
Cooperativa Agropecuaria Y De Cafes De Especialidad De Colombia (coopcafees)
Seller (Pending)
Cupped: January, 2020
SCA Score
Algrano
82.5
Seller (Pending)
82.0
Key flavor notes
Algrano
Floral, Cherry, Roasted peanut
Seller (Pending)
Dark chocolate, Plum, Mild acidity, High body
Quality comment
Algrano
Coffee with medium citric acidity and medium body.
Seller (Pending)
-
Sensorial radar

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