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Lote EM 55 Gaviota

Name: Lote EM 55 Gaviota
Brand: Hacienda Venecia
SKU: CO-197-202109
Price: 11.464 USD

Fully washed • Excelso Screen 14

Arabica Floral Coffee blossom Apricot

Hacienda Venecia

7 sales on Algrano

Origin: Colombia
Producer: Hacienda Venecia
Variety: heirlooms
Process type: Fully washed
Altitude range: 1360m - 1440m
Harvest period: September, 2021 - November, 2021
Seller's cupping score (SCA): 86.0 points
Updated November, 2021
ID: CO-197-202109

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	Algrano (Pending) Cupped: N/A	Liliana Ocampo Benítez (Seller) Cupped: November, 2021
SCA Score	Algrano (Pending) -	Liliana Ocampo Benítez (Seller) 86.0
Key flavor notes	Algrano (Pending) -	Liliana Ocampo Benítez (Seller) Floral Coffee blossom, Apricot, Dried fruit, Green apple
Quality comment	Algrano (Pending) -	Liliana Ocampo Benítez (Seller) -

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The coffee story

El lote EM 55 gaviota es el resultado de una selección de semilla durante muchos años de la Finca Hacienda Venecia, la cual la hace única y es complementada con una recolección en el punto máximo de desarrollo de azucares de la fruta y con un proceso de oxidación y fermentación de 84 horas, posteriormente se despulpa se lava y se lleva a secado solar, el resultado de este proceso es una bebida floral suave delicada que ofrece una experiencia maravillosa al paladar.