The coffee story

A fazenda Eldorado, localizada no municipio de Campos Altos  - MG há mais de 3 décadas se dedica a produzir cafés de alta qualidade. Este lote é um clássico café do cerrado mineiro! ideal para compor blends de expresso e atender paladares exigentes. Suas notas sensoriais são uma agradável combinação de noz, maçã vermelha e chocolate amargo com corpo médio e leve acidez cítrica.


The process

colhido quando o ponto de maturação atinge 95% de grãos cerejas! levado ao terreiro para secagem até atingir 11,5% de umidade.
BR-485-202006 Past harvest

Eldorado Farm, 7331/21, AMO 110 - Crop 20/21

  • $3.6377 USD / kg FOB Conventional (no certification)
  • $3.7479 USD / kg FOB UTZ Certified
Origin
Brazil
Variety
catuai 99
Process type
Natural/Sun Dried
Altitude range
1120m - 1230m
Harvest period
June, 2020 - July, 2020
Algrano's cupping score (SCA)
81.0 points
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Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Produced by Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
  • Cooperative
  • UTZ Certified, Rainforest Alliance
Offered by Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
  • Brazil
  • 6 sales on Algrano
  • 2 Average orders per roaster
  • 3 Roaster relationships
  • Seller relationships with Roasters in

Small coop scaling production of anaerobic lots

A Cooperativa Agropecuária de Campos Altos (CAPECA) foi fundada em 1974 da necessidade de um grupo de produtores em adquirir insumos agrícolas em geral, receber assistência técnica de qualidade e demais fomentos necessários para o desenvolvimento de suas atividades. A cidade é popularmente conhecida como “Portal do Cerrado Mineiro”, sendo sua altitude média de 1.100 metros. Com o passar dos anos, a atividade cafeeira se expandiu pelo Brasil, vindo a consolidar-se no cerrado mineiro. Em Campos Altos, não foi diferente e a atividade principal dos cooperados da CAPECA mudou para a produção de café. Hoje a CAPECA é uma cooperativa focada na cafeicultura. Seus ramos de atuação são: a assistência técnica, a venda de insumos para a condução da lavoura cafeeira, armazenamento, preparo, comercialização e exportação do café de seus cooperados. Campos Altos se destaca na sua cafeicultura como um dos melhores cafés do Brasil.

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The coffee story

A fazenda Eldorado, localizada no municipio de Campos Altos  - MG há mais de 3 décadas se dedica a produzir cafés de alta qualidade. Este lote é um clássico café do cerrado mineiro! ideal para compor blends de expresso e atender paladares exigentes. Suas notas sensoriais são uma agradável combinação de noz, maçã vermelha e chocolate amargo com corpo médio e leve acidez cítrica.


The process

colhido quando o ponto de maturação atinge 95% de grãos cerejas! levado ao terreiro para secagem até atingir 11,5% de umidade.
Coffee Quality Evaluation
Algrano
Algrano
Cupped: June, 2021
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
gabriel vitor pereira (Seller)
Cupped: June, 2021
SCA Score
Algrano
81.0
gabriel vitor pereira (Seller)
81.0
Key flavor notes
Algrano
Red apple, Walnut, Dark chocolate
gabriel vitor pereira (Seller)
Red apple, Nutty, Dark chocolate
Quality comment
Algrano
Pleasant combination of walnut, red apple and dark chocolate with medium body and mild citric acidity.
gabriel vitor pereira (Seller)
Agradável combinação de noz, maçã vermelha e chocolate amargo com corpo médio e leve acidez cítrica.
Defects count -
Moisture - -
Density - -
Screen size - -
Grade phenol in 1 cup, will be recupped. Recupped on 22.07., clean. -
Sensorial radar

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