Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos

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BR-416-202008 • Past harvest

Cristiane & Deneval natural - Nucoffee Artisans Project (16/18)

  • Conventional (no certification): $4.1668 USD / kg

  • Origin: Brazil
  • Variety: catuai
  • Process type: Natural/Sun Dried
  • Algrano's cupping score (SCA): 83.75 points
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The coffee story



cristiane e deneval são novos na cafeicultura, adquiriram recentemente a fazenda santa luzia, porém já entenderam que o sucesso da cafeicultura moderna está ligado a qualidade! com o perfil altamente empreendedor estão sempre buscando novas formas de agregar valor ao seu café sempre adeptos a adoção de novas técnicas e novos processos!

The process



colheita seletiva, fermentação utilizando as leveduras e metedologias do projeto nucoffee artisans, secagem em terreiro, alternando períodos de descanso ( seca intermitente).
  • Process type
    Natural/Sun Dried
  • Harvest period
    August, 2020 - August, 2020

Coffee Quality Evaluation

Algrano
Algrano
Cupped: November, 2020
Cooperativa Agropécuaria de Campos Altos Capeca
Grower (Pending)
Cupped: November, 2020
SCA Score
Algrano
83.75
Grower (Pending)
83.0
Key flavor notes
Algrano
Tropical fruit, Mango, Red ripe fruit, Citrus fruit
Grower (Pending)
Lemon, Citric, Lemon, Orange, Caramel
Quality comment
Algrano
Fruity, with gentle notes of red berrie and tropical fruit, with bright acidity and smooth body.
Grower (Pending)
café frutado, com forte predominância de características cítricas, finalização caramelizada e extremamente agradável.
Sensorial radar
Cooperativa Agropécuaria de Campos Altos Capeca
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Brazil UTZ Certified, Rainforest Alliance

About the group Translate

A Cooperativa Agropecuária de Campos Altos – Ltda, CAPECA . Foi fundada em 1974 e nasceu da necessidade de um grupo de produtores em adquirir insumos agrícolas em geral, receber assistência técnica de qualidade, e demais fomentos necessários para desenvolvimento de suas atividades. A cidade é popularmente conhecida como “Portal do Cerrado Mineiro”, sendo sua altitude média de 1.100 metros.Com o passar dos anos a atividade cafeeira se expandiu pelo Brasil, vindo a consolidar-se no cerrado mineiro. Em Campos Altos, não foi diferente e a atividade principal dos cooperados da CAPECA mudou para a produção de café. Hoje a CAPECA é uma cooperativa focada na cafeicultura. Seus ramos de atuação são: a assistência técnica, a venda de insumos para a condução da lavoura cafeeira, armazenamento, preparo, comercialização e exportação do café de seus cooperados. Campos Altos se destaca na sua cafeicultura como um dos melhores cafés do Brasil.


  • Roaster relationships
    1
  • Relationships with Roasters in
    Switzerland
  • Average orders per roaster
    1
About the grower

cristiane/deneval fazenda santa luzia

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