The coffee story
produtor pioneiro no plantio de café no cerrado mineiro. Sempre focado em melhorar a qualidade do café selecionou em sua fazenda uma variedade de Bourbon que foi registrada com o nome da sua fazenda "Bourbon Vermelho FSJB" (FSJB são as iniciais de Fazenda São João Batista). Dando seguimento a história do senhor Vitorino Renato e seu Pai João Domingos conduzem a fazenda São João Batista com muita dedicação, são exemplos de qualidade na região, também são exemplos de cuidados com o meio ambiente sendo referencia em manejo de matas ciliares, reservas legais e área de preservação permanente.
The process
colheita seletiva, fermentação por 72 horas, secagem em terreiro suspenso alternando períodos de descanso ( seca intermitente).João Batista - Renato Domingos - Red Bourbon - Renato natural (15/18)
- Origin
- Brazil
- Variety
- BOURBON VERMELHO
- Process type
- Natural/Sun Dried
- Altitude range
- 1090m - 1180m
- Harvest period
- November, 2021 - November, 2021
- Algrano's cupping score (SCA)
- 87.0 points
- Available quantity
- 60 X 30 kg bags
- Samples are unavailable
-
Upcoming shared shipments
-
Release from warehouse in Bremen from March, 2022
Orders possible until 2021-12-20
-
Release from warehouse in Bremen from March, 2022
- Custom shipments available
-
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Produced by Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
- Cooperative
- UTZ Certified, Rainforest Alliance
- Brazil
- 6 sales on Algrano
- 2 Average orders per roaster
- 3 Roaster relationships
- Seller relationships with Roasters in
Small coop scaling production of anaerobic lots
A Cooperativa Agropecuária de Campos Altos (CAPECA) foi fundada em 1974 da necessidade de um grupo de produtores em adquirir insumos agrícolas em geral, receber assistência técnica de qualidade e demais fomentos necessários para o desenvolvimento de suas atividades. A cidade é popularmente conhecida como “Portal do Cerrado Mineiro”, sendo sua altitude média de 1.100 metros. Com o passar dos anos, a atividade cafeeira se expandiu pelo Brasil, vindo a consolidar-se no cerrado mineiro. Em Campos Altos, não foi diferente e a atividade principal dos cooperados da CAPECA mudou para a produção de café. Hoje a CAPECA é uma cooperativa focada na cafeicultura. Seus ramos de atuação são: a assistência técnica, a venda de insumos para a condução da lavoura cafeeira, armazenamento, preparo, comercialização e exportação do café de seus cooperados. Campos Altos se destaca na sua cafeicultura como um dos melhores cafés do Brasil.
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produtor pioneiro no plantio de café no cerrado mineiro. Sempre focado em melhorar a qualidade do café selecionou em sua fazenda uma variedade de Bourbon que foi registrada com o nome da sua fazenda "Bourbon Vermelho FSJB" (FSJB são as iniciais de Fazenda São João Batista). Dando seguimento a história do senhor Vitorino Renato e seu Pai João Domingos conduzem a fazenda São João Batista com muita dedicação, são exemplos de qualidade na região, também são exemplos de cuidados com o meio ambiente sendo referencia em manejo de matas ciliares, reservas legais e área de preservação permanente.
The process
colheita seletiva, fermentação por 72 horas, secagem em terreiro suspenso alternando períodos de descanso ( seca intermitente).
Algrano
Cupped: November, 2021 |
Seller (Pending)
Cupped: N/A |
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|---|---|---|
| SCA Score |
Algrano
87.0
|
Seller (Pending)
86.0
|
| Key flavor notes |
Algrano
Grape, Red ripe fruit, Bourbon,
Cherry, Dark chocolate, Marzipan
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Seller (Pending)
-
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| Quality comment |
Algrano
Super sweet and fruity, funky but still very elegant, with notes of americano grape, forest fruit, candy and dark chocolate. Also bourbon like, with a bit of alcoholic character and notes of ripe cherry and marzipan. Lingering candy finish, medium- high body and phosphoric acidity, very nice!
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Seller (Pending)
-
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Once the ordering period ends we will consolidate all coffees in a shared container. During transport, your coffee is fully insured. We will keep you informed about the shipment status.
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- Doorstep delivery: We will take care of transport to your roastery. We will provide your coffee fully insured until it is ready for unloading from the truck at your roastery.
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