BR-409-202007 • Past harvest

NELINHO CEREJA DESCACADO 16/18

  • Conventional (no certification): $6.1509 USD / kgFOB
  • UTZ Certified: $6.195 USD / kgFOB

  • Origin: Brazil
  • Variety: CATUAÍ
  • Process type: Pulped natural
  • Algrano's cupping score (SCA): 84.25 points
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The coffee story



A familia Oliveira vem a algum tempo se dedicando a produção de cafés especiais na fazenda São Domingos.  Este lote foi preparado com muito carinho pelas mãos de todos da familia! Tanta dedicação rendeu a familia o  2 lugar na  5 edição do concurso de qualidade dos cafés de campos altos e região, 2020! o processo se iniciou com a colheita seletiva do café, que depois foi fermentado por 72 horas e seco lentamente em terreiro suspenso!

The process



colheita seletiva do café, fermentação por 72 horas, descascado e seco em terreiro suspenso .
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Produced by Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
  • Cooperative
  • Rainforest Alliance, UTZ Certified
Offered by Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
  • Brazil
  • 1 sales on Algrano
  • 1 Roaster relationships
  • Seller relationships with Roasters in
  • 1 Average orders per roaster

Small coop scaling production of anaerobic lots

A Cooperativa Agropecuária de Campos Altos (CAPECA) foi fundada em 1974 da necessidade de um grupo de produtores em adquirir insumos agrícolas em geral, receber assistência técnica de qualidade e demais fomentos necessários para o desenvolvimento de suas atividades. A cidade é popularmente conhecida como “Portal do Cerrado Mineiro”, sendo sua altitude média de 1.100 metros. Com o passar dos anos, a atividade cafeeira se expandiu pelo Brasil, vindo a consolidar-se no cerrado mineiro. Em Campos Altos, não foi diferente e a atividade principal dos cooperados da CAPECA mudou para a produção de café. Hoje a CAPECA é uma cooperativa focada na cafeicultura. Seus ramos de atuação são: a assistência técnica, a venda de insumos para a condução da lavoura cafeeira, armazenamento, preparo, comercialização e exportação do café de seus cooperados. Campos Altos se destaca na sua cafeicultura como um dos melhores cafés do Brasil.

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  • Process type
    Pulped natural
  • Harvest period
    July, 2020 - July, 2020
  • Average yearly production in bags
    0

Coffee Quality Evaluation

Algrano
Algrano
Cupped: November, 2020
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Seller (Pending)
Cupped: October, 2020
SCA Score
Algrano
84.25
Seller (Pending)
84.25
Key flavor notes
Algrano
Citrus fruit, Milk chocolate, Pip fruit, Green apple, Black currant
Seller (Pending)
Fruity, Chocolate, Floral, Honey, High body
Quality comment
Algrano
Very well balanced, with notes of pip fruit and black currant, especially in the aftertaste, bright citric acidity and full body.
Seller (Pending)
Café extremamente agradável para preparações filtradas! Ideal para quem busca o equilíbrio entre notas clássicas de chocolate e baunilha, com nuances discretas porém marcantes de frutas tropicais. O corpo cremoso e o toque de mel finalizam a experiência e deixam esse café simplesmente perfeito.
Sensorial radar

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