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Oswaldo Neri Morais Junior - Sítio São João - Coopervass
- Origin: Brazil
- Variety: catucai amarelo
- Process type: Natural/Sun Dried
- Algrano's cupping score (SCA): 84.75 points
Coffee Quality Evaluation
Algrano
Cupped: November, 2020 |
Grower (Pending)
Cupped: October, 2020 |
|
|---|---|---|
| SCA Score |
Algrano
84.75
|
Grower (Pending)
86.0
|
| Key flavor notes |
Algrano
Green apple, Milk chocolate, Rosehip,
Rummy, Blackthorn
|
Grower (Pending)
Fruity, Milk chocolate, Brown sugar,
Citric, Papaya
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| Quality comment |
Algrano
Very well balances, with interesting flavour profile, medium acidity and round body.
|
Grower (Pending)
-
|
Sensorial radar
Coopervass
Somos uma cooperativa com 60 anos de tradição, fundada por 27 produtores em 1960, hoje temos 2912 cooperados, boa parte produtores de café. Nossa região tem um potencial imenso para a produção de cafés especiais devido a vários fatores como clima, solos férteis, altitudes que variam de 800 a 1520 m e principalmente pelo trabalho do produtor que nos últimos anos vem aprendendo e se especializando na produção de cafés cada vez melhores, nossos cafés vem cada vez mais conquistando o mundo com sua qualidade e diversidade de perfis, acabamos de conquistar uma Identificação Geografia a “Denominação de Origem” , essa certificação é reconhecida internacionalmente e vem reforçar ainda mais e dar maior credibilidade a nosso trabalho. Nossa missão enquanto cooperativa é apoiar e incentivar nossos produtores na produção desses cafés e pra isso estamos buscando se aproximar de compradores e mercados diferenciados, trazendo assim mais renda e qualidade de vida para nossos produtores.
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Roaster relationships
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Relationships with Roasters in
Denmark and Netherlands -
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FAQ
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