Past
Renato - Pulped Natural (16/18)
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Arabica
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- 58 sales on Algrano
- 2 Avg. orders per roaster
- 31 Roaster relationships
- Origin
- Brazil
- Producer
- Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
- Process type
- Pulped natural
- Harvest period
- July, 2020 - July, 2020
- Algrano's cupping score (SCA)
-
83.0
points
Updated November, 2020
- ID
- BR-413-202007
"café ideal para compor blends com outras origens, por se tratar de atributos básicos porém com uma acidez bem equilibrada este café ressaltará as caracteríticas de origens exóticas! ideal para compor blends de expresso ou ser oferecido como um single orign! " - Cooperativa Agropecuária de Campos Altos, October, 2020
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The coffee story
A familia de Renato é pioneira em qualidade do café na cidade de Campos Altos - MG. Tudo começou com seu avô Vitorino Domingos
produtor pioneiro no plantio de café no cerrado mineiro. Sempre focado em melhorar a qualidade do café selecionou em sua fazenda uma variedade de Bourbon que foi registrada com o nome da sua fazenda "Bourbon Vermelho FSJB" (FSJB são as iniciais de Fazenda São João Batista). Dando seguimento a história do senhor Vitorino Renato e seu Pai João Domingos conduzem a fazenda São João Batista com muita dedicação, são exemplos de qualidade na região, também são exemplos de cuidados com o meio ambiente sendo referencia em manejo de matas ciliares, reservas legais e área de preservação permanente.
produtor pioneiro no plantio de café no cerrado mineiro. Sempre focado em melhorar a qualidade do café selecionou em sua fazenda uma variedade de Bourbon que foi registrada com o nome da sua fazenda "Bourbon Vermelho FSJB" (FSJB são as iniciais de Fazenda São João Batista). Dando seguimento a história do senhor Vitorino Renato e seu Pai João Domingos conduzem a fazenda São João Batista com muita dedicação, são exemplos de qualidade na região, também são exemplos de cuidados com o meio ambiente sendo referencia em manejo de matas ciliares, reservas legais e área de preservação permanente.
The process
colheita seletiva, descascamento mecãnico preservando a mucilagem, secagem em terreiro suspenso alternando períodos de descanso ( seca intermitente).More from this seller
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