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BR-409 NELINHO CEREJA DESCACADO 16/18
- Origin: Brazil
- Variety: CATUAÍ
- Process type: Pulped natural
- Algrano's cupping score (SCA): 84.25 points
- Available quantity: 4 bags
- Minimum order quantity (MOQ): 4 bags
last updated on 2021-01-19
- ETA Bremen, Germany: May 2021
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- 35 days left to place your order
The coffee story
The process
colheita seletiva do café, fermentação por 72 horas, descascado e seco em terreiro suspenso .
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Process type
Pulped natural -
Altitude range
800m - 1200m -
Harvest period
July, 2020
Coffee Quality Evaluation
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Algrano
Cupped: November, 2020 |
Grower (Pending)
Cupped: October, 2020 |
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|---|---|---|
| SCA Score | 84.25 | 84.25 |
| Key flavor notes | Citrus fruit, Milk chocolate, Pip fruit, Green apple, Black currant | Fruity, Chocolate, Floral, Honey, High body |
| Quality comment | Very well balanced, with notes of pip fruit and black currant, especially in the aftertaste, bright citric acidity and full body. | Café extremamente agradável para preparações filtradas! Ideal para quem busca o equilíbrio entre notas clássicas de chocolate e baunilha, com nuances discretas porém marcantes de frutas tropicais. O corpo cremoso e o toque de mel finalizam a experiência e deixam esse café simplesmente perfeito. |
Sensorial radar
A Cooperativa Agropecuária de Campos Altos – Ltda, CAPECA . Foi fundada em 1974 e nasceu da necessidade de um grupo de produtores em adquirir insumos agrícolas em geral, receber assistência técnica de qualidade, e demais fomentos necessários para desenvolvimento de suas atividades. A cidade é popularmente conhecida como “Portal do Cerrado Mineiro”, sendo sua altitude média de 1.100 metros.Com o passar dos anos a atividade cafeeira se expandiu pelo Brasil, vindo a consolidar-se no cerrado mineiro. Em Campos Altos, não foi diferente e a atividade principal dos cooperados da CAPECA mudou para a produção de café. Hoje a CAPECA é uma cooperativa focada na cafeicultura. Seus ramos de atuação são: a assistência técnica, a venda de insumos para a condução da lavoura cafeeira, armazenamento, preparo, comercialização e exportação do café de seus cooperados. Campos Altos se destaca na sua cafeicultura como um dos melhores cafés do Brasil.
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Roaster relationships
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Relationships with Roasters in
Switzerland -
Average orders per roaster
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NÉLIO JOSÉ DE OLIVEIRA, FAZENDA SÃO DOMINGOS
FAQ
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