Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos

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BR-409 NELINHO CEREJA DESCACADO 16/18

  • Conventional (no certification): $6.1509 USD / kg
  • UTZ Certified: $6.195 USD / kg

  • Origin: Brazil
  • Variety: CATUAÍ
  • Process type: Pulped natural
  • Algrano's cupping score (SCA): 84.25 points
  • Available quantity: 4 bags
  • Minimum order quantity (MOQ): 4 bags

last updated on 2021-01-19

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  • ETA Bremen, Germany: May 2021
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The coffee story



A familia Oliveira vem a algum tempo se dedicando a produção de cafés especiais na fazenda São Domingos.  Este lote foi preparado com muito carinho pelas mãos de todos da familia! Tanta dedicação rendeu a familia o  2 lugar na  5 edição do concurso de qualidade dos cafés de campos altos e região, 2020! o processo se iniciou com a colheita seletiva do café, que depois foi fermentado por 72 horas e seco lentamente em terreiro suspenso!

The process



colheita seletiva do café, fermentação por 72 horas, descascado e seco em terreiro suspenso .
  • Process type
    Pulped natural
  • Altitude range
    800m - 1200m
  • Harvest period
    July, 2020

Coffee Quality Evaluation

Algrano
Cupped: November, 2020
Grower (Pending)
Cupped: October, 2020
SCA Score 84.25 84.25
Key flavor notes Citrus fruit, Milk chocolate, Pip fruit, Green apple, Black currant Fruity, Chocolate, Floral, Honey, High body
Quality comment Very well balanced, with notes of pip fruit and black currant, especially in the aftertaste, bright citric acidity and full body. Café extremamente agradável para preparações filtradas! Ideal para quem busca o equilíbrio entre notas clássicas de chocolate e baunilha, com nuances discretas porém marcantes de frutas tropicais. O corpo cremoso e o toque de mel finalizam a experiência e deixam esse café simplesmente perfeito.
Sensorial radar
Cooperativa Agropécuaria de Campos Altos Capeca
Cooperativa Agropecuária de Campos Altos
Brazil UTZ Certified, Rainforest Alliance

About the group Translate

A Cooperativa Agropecuária de Campos Altos – Ltda, CAPECA . Foi fundada em 1974 e nasceu da necessidade de um grupo de produtores em adquirir insumos agrícolas em geral, receber assistência técnica de qualidade, e demais fomentos necessários para desenvolvimento de suas atividades. A cidade é popularmente conhecida como “Portal do Cerrado Mineiro”, sendo sua altitude média de 1.100 metros.Com o passar dos anos a atividade cafeeira se expandiu pelo Brasil, vindo a consolidar-se no cerrado mineiro. Em Campos Altos, não foi diferente e a atividade principal dos cooperados da CAPECA mudou para a produção de café. Hoje a CAPECA é uma cooperativa focada na cafeicultura. Seus ramos de atuação são: a assistência técnica, a venda de insumos para a condução da lavoura cafeeira, armazenamento, preparo, comercialização e exportação do café de seus cooperados. Campos Altos se destaca na sua cafeicultura como um dos melhores cafés do Brasil.


  • Roaster relationships
    1
  • Relationships with Roasters in
    Switzerland
  • Average orders per roaster
    1
About the grower

NÉLIO JOSÉ DE OLIVEIRA, FAZENDA SÃO DOMINGOS

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