Under Pressure - 54C

Fermentação anaeróbica • NY 2/3 - 16UP - 87,0 SCA

Arábica Morango Frutado Baunilha
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Origem
Brasil
Produtor
Eldorado Specialty Coffees
Variedade
CATUCAI 2SL
Tipo de processamento
Fermentação anaeróbica
Período de colheita
Maio de 2025 - Agosto de 2025
Pontuação da Algrano (SCA)
85.0 pontos
Atualizado em Novembro de 2025
Quantidade disponível
25 x 60 kg sacos
Código
BR-1014-202505-3e45b2088d
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A história do café

Um catucai 2SL que apresenta um corpo elegante com doçura equilibrada, frutado com notas presentes de Morango uma finalização longa e agradável.  
Processo anaeróbico 84 horas com fermento Briosa, que traz um sensorial brilhante a bebida.   
Pontuado 87 pontos SCA

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