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Blend Regional - Lonya Grande

Name: Blend Regional - Lonya Grande
Brand: Cooperativa Agraria Café del Norte
SKU: PE-51-202407-bb6f29699d
Price: 7.9258 USD

Completamente lavado • GR1

Arábica

Morango

Fruta cítrica

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Armazenamento gratuito durante 1 mês

Origem: Peru
Produtor: Cooperativa Agraria Café del Norte
Variedade: caturra, bourbon, typica, catuí
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1500m - 1900m
Período de colheita: Julho de 2024 - Agosto de 2024
Armazém: Rhenus Logistik - Basel (CH)
Desde Junho de 2025
Quantidade disponível: 11 X 69 kg sacos
Código: PE-51-202407-bb6f29699d

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A história do café

The lot is a blend of various coffees from the Lonya Grande locality in the Amazonas region. These coffees are from the highest areas and due to their prolonged maturation contain a mixture of red fruits and wild fruits. The farmers carry out a delicate selection of the cherries that are at their point of ripeness, and then carry out a fermentation on average of 36-40 hours to achieve a chocolaty and intense profile that fills your mouth with multiple flavors. Drying is done in solar tents to avoid contact with the ground, all coffees are carefully selected in the quality laboratory and stored with an internal bag in the sack to maintain quality.