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PAPAYO

Completamente lavado, Experimental • EP 10-30

Arábica

Chiclete

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Café de la torre AUS ( FELIX ALBERTO TORRES MORANTES)

102 vendas em Algrano

Origem: Colômbia
Produtor: Café de la Torre AUS
Variedade: PAPAYO
Tipo de processamento: Completamente lavado, Experimental
Período de colheita: Maio de 2025 - Dezembro de 2025
Pontuação da Algrano (SCA): 88.5 pontos
Atualizado em Maio de 2025
Quantidade disponível: 26 X 70 kg sacos
Código: CO-588-202505-e8b88921a4

Baixe a galeria do produtor

	Algrano Degustado: Maio de 2025	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 88.5	Vendedor (Pendente) 88.0
Principais notas sensoriais	Algrano Mirtilo, Chiclete, Mamão, Framboesa, Uva vermelha, Ameixa	Vendedor (Pendente) Geleia de morango, Bergamota
Comentário de qualidade	Algrano In fragrance, Strawberry and Candy fruits. Notes of gummy bears, papaya, blueberries, raspberry, plum, blackcurrant with a creamy-syrupy body, a medium-high tartaric acidity and a red grapes aftertaste	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

“Los granos son densos y grandes”, . “La cereza tiende a ser puntiaguda y de forma ovalada, parecida a una papaya, de ahí su nombre”.

“También, son de alto rendimiento. Las plantas que crecen entre 1400 y 2000 metros sobre el nivel del mar suelen recibir puntajes de taza más altos, que después se venden como microlotes“, continúa.

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