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inhame 3 Pb - Natural

Name: inhame 3 Pb - Natural
Brand: Fazenda Inhame
SKU: BR-407-202406-708a40b2d9
Price: 6.4574 USD

Natural / Secado ao sol

Arábica

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Origem: Brasil
Produtor: Fazenda Inhame
Variedade: CATUAI 51
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol
Faixa de altitude: 1200m - 1220m
Período de colheita: Junho de 2024 - Setembro de 2024
Pontuação da Algrano (SCA): 83.0 pontos
Atualizado em Fevereiro de 2025
Armazém: Vollers - Bury St. Edmunds (UK)
Desde Dezembro de 2022
Código: BR-407-202406-708a40b2d9

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	Algrano Degustado: Fevereiro de 2025	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 83.0	Vendedor (Pendente) 82.0
Principais notas sensoriais	Algrano Amêndoa, Cacau, Frutas secas, Sabor de nozes, Amendoim	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano In fragrance, Brown sugar and nuts. Notes of dried fruits, almonds, cacao nibs, peanuts with a silky body, a mild citric acidity and a nutty aftertaste	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

This coffee comes from the highest altitude plot of my farm (it is called Lavoura do Chapadão, located at 1.220 m of altitude). Every year this coffee stands out in cup quality due to the perfection of its maturation. Last harvest, the lots of this plot reached a Brix degree of above 25.