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Natural - Classic Brazilian - 16 up - One of our most wanted

Natural / Secado ao sol • NY 2/3 Screen 16up Specialty

Arábica

Fazenda Paradiso Café

11 vendas em Algrano

Jun. 2024 - Nov. 2024

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Origem: Brasil
Produtor: Fazenda Paradiso
Variedade: Yellow Icatu
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol
Faixa de altitude: 1130m - 1130m
Período de colheita: Junho de 2024 - Novembro de 2024
Pontuação da taça do vendedor (SCA): 84.75 pontos
Código: BR-613-202406

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	Algrano (Pendente) Degustado: N/A	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) 84.75
Principais notas sensoriais	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

This Yellow Icatu is one of our most wanted coffees, whether by our roasted coffee customers ou our green beans clients. It´s also one of the favorites of "Niltinho", our farm manager (he is in the photo below taking care of it). Since this varietal has the yellow bourbon in it´s DNA, Yellow Icatu delivery always a mix of chocolat, citrus and yellow fruits, and light floral (depending on the roast).
Very consistent cup and easy coffee to roast, good for espressos or filtered methods.