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Capadocia's Mantiqueira Blend

Natural / Secado ao sol • NY 2/3 Screen 16up Specialty

Arábica

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Capadócia Coffee

37 vendas em Algrano

Origem: Brasil
Produtor: Capadócia Coffees
Variedade: Catuai Amarelo, Catuai Vermelho
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol
Faixa de altitude: 1100m - 1200m
Período de colheita: Agosto de 2024 - Agosto de 2024
Pontuação da taça do vendedor (SCA): 83.75 pontos
Código: BR-536-202408-d029f91065

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	Algrano (Pendente) Degustado: N/A	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) 83.75
Principais notas sensoriais	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

Mantiqueira Blend

The Capadócia Coffees’ Mantiqueira Blend is made from yellow catuaí and red catuaí, two varieties of coffee. They are cultivated from June to August, at altitudes ranging from 1,100 to 1,200 meters. These two factors contribute to the unique characteristics of the Terroir of Mantiqueira de Minas, accentuating their special sensory profile, bringing notes of chocolate, walnuts, brown sugar and the region’s distinctive acidity into the blend.

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