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Paraiso Coffee

Name: Paraiso Coffee
Brand: APG Specialty Coffee
SKU: MX-95-202401
Price: 6.9814 USD

Completamente lavado • SHG EP

Arábica

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Grupo Cafetalero APG de Coatepec SA de CV

2 vendas em Algrano

Origem: México
Produtor: APG Specialty Coffee
Variedade: Typica, Marsellesa
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1200m - 1500m
Período de colheita: Janeiro de 2024 - Março de 2024
Pontuação da Algrano (SCA): 84.0 pontos
Atualizado em Abril de 2024
Código: MX-95-202401

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	Algrano Degustado: Abril de 2024	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 84.0	Vendedor (Pendente) 83.75
Principais notas sensoriais	Algrano Limonada, Amêndoa, Passa, Ameixa, Açúcar Mascavo	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano In fragrance, Molasses and Dries fruits. Notes of lemonade, hint of plum, raisins, brown sugar and almonds with a juicy body, a medium citric-tartaric acidity and a clean red grapes aftertaste	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

This coffe is directly sourced from the highlands of Triumph Biosphere, specifically from Montecristo community. This micro community lot comes from small parcels of land where each holder selectively harvests its own coffee and dries in it their roof for 10-20 days. This community holds mainly typica or "criollo" varieties but some rust resistant variants like marsellesa have been planted to boost productivity.