Arquivado

Fermentación Anaeróbica Finca la Cabaña

Fermentação anaeróbica • SHB

Arábica

Cítrico

Toranja

chocolate

Fructifera, S.A

3 vendas em Algrano

Nov. 2023 - Mar. 2024

85.0

Cadastre-se ou Entre para ver os preços

Origem: Guatemala
Produtor: Fructifera, S.A
Variedade: sarchimor, catimor, Anacafe 14
Tipo de processamento: Fermentação anaeróbica
Faixa de altitude: 1040m - 1200m
Período de colheita: Novembro de 2023 - Março de 2024
Pontuação da Algrano (SCA): 85.0 pontos
Atualizado em Fevereiro de 2024
Código: GT-166-202311

Baixe a galeria do produtor

	Algrano Degustado: Fevereiro de 2024	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 85.0	Vendedor (Pendente) 85.0
Principais notas sensoriais	Algrano Maçã verde, chocolate , Melão , Açúcar Mascavo	Vendedor (Pendente) Cítrico, Toranja, chocolate
Comentário de qualidade	Algrano Aroma of Green fruits and Brown sugar. Notes of green apple, melon, yellow fruits with a mellow sweet acidity, a smooth texture, a lingering juicy body and a sweet aftertaste	Vendedor (Pendente) -

Pague na sua moeda de preferência

Você pode escolher entre USD, CHF, EUR ou GBP.

Pague 10 dias após fazer o pedido

Sem custos de financiamento

Faça o pedido agora, pague depois

Custos de financiamento vigoram até que o café seja liberado.

A história do café

Este café es cultivado en las faldas del volcán Pacaya. A lo largo de los años se ha ido probando distintas variedades y estas son las que se desenvuelven de mejor manera en la taza (Catimor, Sarchimor, Anacafe14), hemos experimentando con distintos procesos como el honey y el natural pero realmente la fermentación anaeróbica le ha dado unos sabores a la taza que resaltan en la boca del consumidor. Es así como en Finca la cabaña continuamente estamos buscando nuevas oportunidades para crecer y dar a conocer nuestros productos diferenciados.