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Media Luna Double Fermentation Washed Organic- Varietal Bouquet Colombia, Castillo, Caturra

Completamente lavado

Arábica

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Origem: Colômbia
Produtor: Hacienda Cafetera La Pradera
Variedade: Castillo, Colombia, Caturra
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1700m - 1900m
Período de colheita: Outubro de 2022 - Fevereiro de 2023
Pontuação da Algrano (SCA): 83.0 pontos
Atualizado em Outubro de 2023
Armazém: Vollers - Bury St. Edmunds (UK)
Desde Julho de 2023
Código: CO-126-202210-249efb6d65

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	Algrano Degustado: Outubro de 2023	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 83.0	Vendedor (Pendente) 84.0
Principais notas sensoriais	Algrano Casca de limão, Açúcar Mascavo, Maçã vermelha, Sabor de nozes	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano In fragrance sugar cane and nuts. Notes of nutty, chocolate, dried fruits, citrus peel with a silky body, mild citric acidity and nutty bit short aftertaste.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

Hector Daza Jr, our processing manager, presents this special profile of 3 delicious varieties from our farms: Colombia, Castillo and Caturra.
Colombia and Castillo are two varieties created in Colombia to address issues of productivity and resistance to the coffee rust, while at the same time seeking positive attributes in the cup. Caturra is a long time favorite of many for its delicious flavor notes and round body.
With our specially crafted double fermentation protocol to enhance the natural attributes of these varieties and with its characteristic sweetness, we are sure you will find this to be one of your new favorite Colombian coffees.